Vu que désormais il se pourrait qu’Hanoï soit concernée aussi par le bouclage strict qui est mis en place à Saïgon, objectif : faire des provisions ! seule difficulté, heureuse somme toute : le congélateur est déjà plein. Mais on vient de se faire livrer des fruits frais. En fait on mange très bien tous… Continue reading Des fruits !
Category: Food
Chez la tofutière
Oui, j’aurais pu dire aussi la vendeuse de tofu. C’était mardi 27/7. Pour votre culture, le tofu se forme en 1h. Rapide comme fermentation ! du tofu… A frire, ou sauter, ou pocher… Cette dame vend aussi des desserts comme dans les bocaux plastiques que vous voyez. Ca fait une sorte de dessert très légèrement… Continue reading Chez la tofutière
Courses hier soir
Ma chérie a préféré qu’on y aille hier soir pour croiser moins de monde. En fait Aeon Mall Long Biên était ouvert jusqu’à 22h et il y avait pas mal de monde à l’intérieur. Le chemin habituel pour y aller était bloqué : j’ai enfin compris pourquoi ils laissaient plusieurs de ces gros blocs de… Continue reading Courses hier soir
Soignez-vous par le vin
Outre la surprise de découvrir un Stéphane Collaro bien jeune, ce toubib expérimenté va vous en apprendre sur ces remèdes insoupçonnés ! enfin, beaucoup n’oublieront plus de prendre leur dose quotidienne.
Brochette de crocodile
Mon beau-frère a souvent de belles idées. C’est un bon vivant aussi même s’il a un physique de maître en Tae Kwon Do (ce qu’il est d’ailleurs). Voici donc une de ses idées. Je n’ai pas encore pu participer, ça c’était une photo avec ses amis à Hải Phòng mais je suis curieux de goûter… Continue reading Brochette de crocodile
Le pain, n’est-ce pas de la nourriture ?
Récemment l’adjoint au maire de la ville balnéaire de Nha Trang est devenu la risée du Vietnam. Actuellement seules les courses obligatoires sont acceptées pour pouvoir sortir de chez soi dans cette ville (et depuis hier, aussi à Hanoï). Un jeune, avec peu de moyens, est allé acheter ce qu’il y a de plus abordable… Continue reading Le pain, n’est-ce pas de la nourriture ?
Số 7, rebelote mais…
Ah que c’est bon de pouvoir sortir prendre le petit-déjeuner dehors ! et hop, on y retourne le lendemain avec les enfants (donc ce matin). Cette fois, j’ai pris une version de la soupe phở… sans bouillon ! ça ressemblerait à un cousin éloigné du pad thaï. Ils appellent cela “phở trộn”, trộn voulant dire… Continue reading Số 7, rebelote mais…
Rouverture des restaurants – Số 7
Lundi soir à minuit, donc lundi 19h en Suisse, les restaurants à Hanoï ont pu enfin à nouveau accueillir les clients. Depuis plusieurs semaines seule la vente à emporter était autorisée. Avant qu’ils n’acceptent plus que la vente à emporter, une décision avait titillé ma curiosité : à Hanoï les restaurants devaient fermer les terrasses… Continue reading Rouverture des restaurants – Số 7
Prehistomag
Merci Pascal pour le partage tu m’as bien fait rire 🙂 Auteur inconnu. En tout cas, bravo c’est du travail de qualité !
Rượu Quê
Rượu Quê means “wine of the countryside”, and it designates… nothing precise. Neither the seller nor the buyer know exactly what it is made of. You can only count on a mix of alcohol (rice?) probably infused with fruits and sugar, which does not say much. A common sense advice for everybody would be to… Continue reading Rượu Quê