Bon, ok je l’ai fait une fois ou deux, mais ce n’est vraiment pas mon dada. Alors que c’est poussé assez fortement en Occident, il y aurait quand même des considérations à connaître. Des personnes mieux versées que moi sur le sujet de la sécurité alimentaire ont rédigé cet article que je vous conseille : the possible dangers of eating insects. Et si vous voulez vraiment en savoir plus, le rapport complet de l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture est ici (ou ci-dessous).
A réfléchir avant de consommer des insectes
