Ma chérie a préféré qu’on y aille hier soir pour croiser moins de monde. En fait Aeon Mall Long Biên était ouvert jusqu’à 22h et il y avait pas mal de monde à l’intérieur. Le chemin habituel pour y aller était bloqué : j’ai enfin compris pourquoi ils laissaient plusieurs de ces gros blocs de… Continue reading Courses hier soir
Category: Food
Soignez-vous par le vin
Outre la surprise de découvrir un Stéphane Collaro bien jeune, ce toubib expérimenté va vous en apprendre sur ces remèdes insoupçonnés ! enfin, beaucoup n’oublieront plus de prendre leur dose quotidienne.
Brochette de crocodile
Mon beau-frère a souvent de belles idées. C’est un bon vivant aussi même s’il a un physique de maître en Tae Kwon Do (ce qu’il est d’ailleurs). Voici donc une de ses idées. Je n’ai pas encore pu participer, ça c’était une photo avec ses amis à Hải Phòng mais je suis curieux de goûter… Continue reading Brochette de crocodile
Le pain, n’est-ce pas de la nourriture ?
Récemment l’adjoint au maire de la ville balnéaire de Nha Trang est devenu la risée du Vietnam. Actuellement seules les courses obligatoires sont acceptées pour pouvoir sortir de chez soi dans cette ville (et depuis hier, aussi à Hanoï). Un jeune, avec peu de moyens, est allé acheter ce qu’il y a de plus abordable… Continue reading Le pain, n’est-ce pas de la nourriture ?
Số 7, rebelote mais…
Ah que c’est bon de pouvoir sortir prendre le petit-déjeuner dehors ! et hop, on y retourne le lendemain avec les enfants (donc ce matin). Cette fois, j’ai pris une version de la soupe phở… sans bouillon ! ça ressemblerait à un cousin éloigné du pad thaï. Ils appellent cela “phở trộn”, trộn voulant dire… Continue reading Số 7, rebelote mais…
Rouverture des restaurants – Số 7
Lundi soir à minuit, donc lundi 19h en Suisse, les restaurants à Hanoï ont pu enfin à nouveau accueillir les clients. Depuis plusieurs semaines seule la vente à emporter était autorisée. Avant qu’ils n’acceptent plus que la vente à emporter, une décision avait titillé ma curiosité : à Hanoï les restaurants devaient fermer les terrasses… Continue reading Rouverture des restaurants – Số 7
Prehistomag
Merci Pascal pour le partage tu m’as bien fait rire 🙂 Auteur inconnu. En tout cas, bravo c’est du travail de qualité !
Rượu Quê
Rượu Quê means “wine of the countryside”, and it designates… nothing precise. Neither the seller nor the buyer know exactly what it is made of. You can only count on a mix of alcohol (rice?) probably infused with fruits and sugar, which does not say much. A common sense advice for everybody would be to… Continue reading Rượu Quê
Bánh Cuốn
Bánh cuốn are super thin rice crepes that are steamed, filled with minced pork and mushrooms and finally rolled. Our whole family love them! anytime my wife would visit or invite friends, especially with other French-Vietnamese couples, bánh cuốn were a sure way to please the kids and the parents too. However, making them is… Continue reading Bánh Cuốn
Awesome Cantonese Restaurant: Fu Rong Hua (Hibiscus flower)
I did not expect that. Right in the center of the capital, next to the most famous lake for tourists, would not be the spot for the most delicious food. Well maybe with foreign travelers yet to be seen in 2021, restaurants might have adapted. That one is really good: “Fu Rong Hua”, 9 Dinh… Continue reading Awesome Cantonese Restaurant: Fu Rong Hua (Hibiscus flower)